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離開茅臺鎮(zhèn)就產(chǎn)不出優(yōu)質(zhì)醬香酒？紫色砂頁巖地質(zhì)結(jié)構(gòu)，十分有利于水源滲透過濾和溶解紅層中的有益成分。 冬暖夏熱雨水少。茅臺鎮(zhèn)屬中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，茅臺酒廠地處地勢低矮的河谷地帶，四周三山懷抱，海拔多在500米以下，形成特殊小氣候，冬暖夏熱少雨，風(fēng)小濕潤，適宜釀酒微生物形成和繁衍。 釀造茅臺酒的水質(zhì)好。經(jīng)科學(xué)檢測，赤水河水質(zhì)無色透明，無異味，微甜爽口，含多種對人體有益的成分，酸堿適度，鈣鎂離子含水量均符合要求。 |
